DES ALIMENTS SAINS SANS EAU NI GRAISSES AJOUTÉES
PLUS RAPIDE, PLUS SAVOUREUX ET PLUS SAIN !
Une fois que vous aurez goûté les aliments préparés avec le système Zepter, un nouveau monde de saveurs s'ouvrira à vous. Non seulement les aliments préparés de cette manière avancée apporteront plus d'énergie à votre vie, mais les ustensiles de cuisine Zepter Masterpiece, comparés aux ustensiles traditionnels, sont inoffensifs pour votre santé.
Vous constaterez que les aliments cuits sans ajout d'eau ou de matières grasses sont plus beaux, car leur couleur, leur forme et leur texture sont préservées. Les aliments sont plus savoureux, car les saveurs et les arômes naturels sont préservés. Les aliments sont plus sains, car leurs valeurs nutritives et biologiques (vitamines, minéraux, protéines, micro- et macro-éléments) ne sont pas perdues. Les aliments ne rétrécissent pas et ne sont pas gaspillés.
En outre, les aliments ne collent pas à la casserole, ne brûlent pas, ne contiennent pas de graisses toxiques, d'acroléine et ne sont pas cancérigènes.
COMMENT CUISINER SANS EAU ?
Lorsque vous cuisinez sans ajouter d'eau, placez toujours les aliments fraîchement rincés dans la casserole froide, en laissant un quart de la casserole vide ou en laissant un espace de 3 cm maximum à partir du bord de la casserole et du couvercle.
Placez la casserole couverte sur la cuisinière froide et allumez la source de chaleur moyenne à élevée lorsque la flèche du thermocontrôle atteint la moitié du champ vert sur l'échelle d'humidité, réduisez la chaleur au minimum. Les aliments sont cuits dans leur propre jus qui reste dans la casserole.
La vapeur, libérée par les aliments à l'intérieur de l'ustensile de cuisson, monte vers le haut. Le couvercle étant toujours plus froid que la casserole, la vapeur se condense au contact du couvercle. Le liquide nutritif s'écoule alors vers le bas et sur les aliments. Ce processus se poursuit jusqu'à ce que les aliments soient parfaitement cuits - cercle fermé.
Un joint d'eau formé entre le bord de la casserole et le couvercle ferme hermétiquement la casserole. La cuisson est terminée au bout d'environ 20 minutes.
COMMENT FRIRE SANS MATIÈRES GRASSES ?
Pour frire sans ajouter de matières grasses, placez toujours la viande dans une casserole déjà chauffée. Placez la casserole vide couverte sur la cuisinière et allumez-la toujours au maximum pendant 4 minutes.
La marmite est prête pour la friture lorsque la flèche du thermocontrôle a atteint la moitié du champ vert sur l'échelle sèche, ou lorsque vous mettez quelques gouttes d'eau à la surface et qu'elles commencent à couler après 4 minutes maximum - effet perla. Placez toujours la viande dans la casserole déjà vide et appuyez sur la viande pour la saisir. Au bout de 30 à 60 secondes, retournez la viande frite et appuyez à nouveau, laissez-la ainsi jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Réduisez le feu au minimum, éteignez ou retirez la casserole de la source de chaleur. Utilisez le couvercle en fonction de la méthode de friture utilisée. La friture est terminée au bout d'environ 10 minutes.
ZEPTER PERMET D'ÉCONOMISER DE LA NOURRITURE, DE L'ÉNERGIE, DU TEMPS ET DE L'ARGENT, MAIS SURTOUT, ZEPTER PROTÈGE VOTRE SANTÉ.
